10:00 白髭神社集合(ショートコース12名参加)
準備体操して「えのきテラス」までゆっくり歩きました。
「一人ではなかなか歩けない。みんなと歩けてよかった」と参加者の方も喜んでいらっしゃいました。
就労支援センター「どんまい」です。
今日は月に一回の市役所販売の日でした。
今まではおにぎり二つに唐揚げが入っている「おにぎり弁当」をメインで販売していましたが、今日は新しい試みとしてどんまいで提供している日替わり弁当を販売しました。売れ行きはぼちぼちといったところでした。
昼食としてがっつり買って食べてくださる方と、自前の昼食の足しとしてちょこちょこ買って下さる方といらっしゃるので、できるだけ要望にまんべんなく応えられるように、また試行錯誤して来月の販売に臨みたいと思います!
また今日はもう一つ新しい試みとして、おかしの試食も行いました。
新しく「おかしの試食よろしければどうぞ」というセリフも販売のなかに加わり、ちゃんと言えるかな…と、みんなの緊張がこっちまで伝わってきましたが、販売に来て下さったお客様の優しい声掛けのおかげで、だんだんと笑顔も増えました。
市役所だけでなく、地域福祉センターとぶらい庵、総合福祉センターの職員の皆様にもご協力いただき、今回も無事に完売する事ができました!
次回の販売は【11月8日】に行います。
市役所にお越しの際は、どんまいのハートフルマーケットにお立ち寄りください(*^_^*)
就労支援センター「どんまい」です。
どんまいでは喫茶もやっているため、いつでもお客様にコーヒーや緑茶、紅茶が出せるように準備をしているのですが、最近在庫を整理したところ、賞味期限が近いお茶がいくつか見つかりました。
もったいないのでなんとか使えないか話し合い、緑茶粉末を使ったどらやきを作ることにしました!
普段お菓子作りにあまり携わらないメンバーを中心に試作してみました。
300グラムがだいたいどのくらいなのか、慣れているメンバーは見当がつき、スムーズにはかることが出来るのですが、慣れていないと慎重になり、とても時間がかかってしまいます。
しかし、回数を重ねていけばそのあたりの感覚も研ぎ澄まされていき、効率よく作業ができるようになると思います。
ちなみに、黒焦げになってしまった生地もありましたが、味はとっても良かったので、温度を調節して焼き直し、うまくいったものははつらつさん、HUGくみさん、それいけさんに提供させていただきました(^○^)
これからもいろいろな角度からみんなの力を育てていけるように、取り組んでいきたいと思います!