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どんまいおやつ試作「白玉団子」
就労支援センター「どんまい」です。
先日、移行支援のメンバーとして頑張っている二人に、おやつの試作をしてもらいました。
「職員の手を借りず二人だけでできるもの」
「販売できるように量や盛り付けなど考える」
という二つの課題を与えて、メニュー決めから調理、盛り付けまですべて二人に行ってもらいました。
二人で声を掛け合いながら綺麗な白玉団子を完成させました！
一人2個と考えて個数もそろえることができました！
ただ…
二人は大皿二つに盛り付けました。しかし、この日は15人メンバーがいたため、15人でお皿二つをつつくのは大変です。
そのことを指摘したら、ココットに取り分けてみんなに配ってくれました。
お客様に提供するということは、考えなければいけないことがたくさんあると学んでくれた様子です。
これからもいろいろな角度から就労に必要な力を身につけられたらと思います！
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どんまい「カワハギ調理＆提供」
就労支援センター「どんまい」です。
先日、リビエラリゾートさんにてカワハギ釣り大会が開催され、そこで釣れた新鮮なカワハギを、今年もどんまいに提供していただきました。
とても活きの良いカワハギを下処理から調理まで行い、各事業所に提供させていただきました。
なかでもはつらつの利用者様からは「最高！」との声があがりました！
これからも地域との関わりを大事にしていきたいです(*^_^*)
リビエラリゾート様いつも本当にありがとうございます！
2017.11.19 みうら市民まつり ボラ協の様子
三浦市ボランティア連絡協議会の出店の様子です。
就労支援センターどんまいと協働し、からあげとマグロの角煮を販売しました。
例年より多く作りましたが、13時には売り切れてしまいました。
お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました。
ステージの司会も務めました。
地婦連の皆さんも、献血の呼びかけをしていました。
皆様、お疲れ様でした。
どんまい厚焼き玉子リトライ＆販売風景
就労支援センター「どんまい」です。
先日作った厚焼き玉子をまた作ってみました！
今回は新しく、おうちでは料理をしないメンバーが挑戦しました！
最初は職員とおさらいしましたが、その後は二人だけでやってもらいました。
形や色はまちまちでしたが、味は美味しくできたので1パック50円で事務局前にて販売させてもらいました。
全て完売し、今度はもっときれいに作れるように腕を磨きたいと言っていました。
いつも協力してくださる職員の皆様ありがとうございました。