就労支援センター「どんまい」管理栄養士の中島です。
マーラーカオの試作をしました♪
マーラーカオは、中国のレストランなどで、デザートに出されるお菓子です！！
生地を混ぜる時、ダマにならないように丁寧に混ぜるのが、ポイントなのですが、量が多いとなかなか大変です(*_*)
でも、どんまいメンバーが、みんなで協力し、丁寧に頑張ってくれたので、美味しく膨らみました＼(^o^)／
かくし味の”醤油”が、いい味を出してくれています！！！
しっとりしていて、食べやすいため、元気がない時、食欲がない時にオススメですよ(^o^)丿