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どんまい「副菜づくり」

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就労支援センター「どんまい」です。

どんまいには様々な障害や病気を抱えている方が通所しています。
そのなかに、薬の副作用で認知機能が低下してしまう方がいます。その方の主治医とどういった支援が本人にとって良いかを話し合い、紙に作業の指示や工程などを書き出して、自分のペースでやるようにしてみることにしました。
盛り付けなど日によって工程が変わってしまうものは、本人にとって負担になると考え、副菜の調理に携わってもらうことにしました。
最初は野菜の切り方や機械の使い方など、職員と都度確認をしながら行っていましたが、今では簡単な指示書をもとに自分で作業工程表を書き上げ、それにそって作業を進めることができるようになりました。
写真は実際に本人が書いた作業工程表と、完成した副菜です!
副菜の20gにも、メンバーの嬉しさ悔しさなど様々な感情が入っています。
これからもそんなことを心の隅に置いておいていただけると嬉しいです(*^_^*)

どんまい「就労プログラム」

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就労支援センター「どんまい」です。

新年度に向けて面接会が多く開かれており、どんまいメンバーも二名参加いたしました。
就労という大きな目標に向けてメンバーと職員一緒になって頑張っています!

昨年末からは弁当作業と掃除作業に加え、就労プログラムにも力をいれています。
様々なゲームやプログラムを組み込み、週に1回行っています。

実際に、履歴書の記入や面接に役立っているようなので、これからも取り組んでいきたいと思います。

今は通常のプログラムに加え、来年度の目標立てを並行して行っています。
皆さんはマンダラチャートをご存知ですか?
目標立てをするときに使う手法で、真ん中に自分の大きな目標をいれ、その周りに目標達成のために必要な事柄を入れていきます。
そしてさらに、必要な事柄を達成するために必要な事柄を書いていくと、やるべきことやつけるべき力が一目でわかるようになります。
有名なものとしてあの二刀流大谷翔平が高校生時代にたてたマンダラチャートがあります。
どんまい版マンダラチャートが完成したら、このブログでも発表させていただきますので、楽しみにお待ちください(*^_^*)

♡ハートフルマーケット出張販売♡H30.2.14

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就労支援センター「どんまい」です。
今日は、市役所ハートフルマーケット販売を行なってきました。
今回、日替わり弁当(肉野菜炒め)&おにぎり2個入りセット&鶏の唐揚げ単品&マカロニサラダ&マグロの角煮を提供させていただきました。同行したメンバーさん2名は、久々の販売活動だったので、ドキドキしている様子も見受けられましたが、頑張って「いらっしゃいませ・ありがとうございました」等、頑張ってお客様に声掛け行っていました(^_^)v
残念ながら、市役所だけでは完売することが出来ず、社協館内にて職員の皆様にご協力いただき、完売できたので、メンバーさん達も「よかった!!」と喜んでいました(*^_^*)
今後も意欲的にお客様に声掛けが行えるよう販売活動をとおし、自信に繋げていけるよう取り組んでいきます。

どんまい「オードブル・おやつetc・・・」

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就労支援センター「どんまい」です。

youtubeにお弁当紹介をアップできずにすみません。
ですが、通常通りに提供させていただいております。

更に今日は、三浦市ボランティア連絡協議会様より、新年会用のオードブルの注文をいただき、提供いたしました!
メンバーが作ったポテトサラダが美味しいと好評だったようで、頑張ったかいがあったと喜んでいました。

更に更に今日は、HUGくみさんからお誕生日ケーキのオーダーもいただき、どんまいのパティシエが腕をふるい、可愛いデコレーションケーキを提供いたしました!
喜んで頂けたらとても嬉しいです(*^_^*)

これからもたくさんのご注文をお待ちしています!

どんまい「作業工程表」

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就労支援センター「どんまい」です。

最近ステップアップを目指しているメンバーに、副菜の下処理~主調理まで担当してもらうことにしました!

しかし、本人もとても不安そうだったので、「文字を書く練習・作業工程を組み立てる練習・職員とコミュニケーションをとる練習」をかねて、作業工程表を使って作業に取り掛かりました。

今回は、職員が主導で工程表を作りました。
その後は一人で準備から主調理まですべてやりきることができました!

何回もチャレンジし、いずれは一人で工程表を完成させられるように頑張ります!