三浦市社会福祉協議会スタッフブログ

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継続支援B型事業所どんまいスタートまであと”8日”！

就労継続支援B型準備担当の尾崎です。

山中さんからのご指名をいただきましたので簡単な概要をご説明させていただきます。

三浦市社会福祉協議会では平成20年度に開設した県内初の多機能型ともしびショップ「Cafe Blue Seas」をひとつの契機とし、三浦半島全域にわたって積極的に障害者の就労支援に携わって参りました。

こうした一連の取り組みを通して、障害者らの一般就労にはそれ相応の段階を設けることが必要であるとの認識を得ました。

そこで、よりリアルな就労体験(訓練)ができる段階(多機能型ともしびショップ｢Cafe Blue Seas｣、広域就労支援モデル事業所｢えい吉｣)の前段として、本事業所どんまいを開設する運びとなりました。

就労継続支援B型事業所では｢宅配弁当事業｣を行ってまいります。

それじゃ愛ちゃん詳細説明の方よろしく！笑

就労継続支援B型事業所どんまいスタートまで”9日”！

就労継続支援B型準備担当の山中です。。。

どうしよう。。。

はじまっちゃう；

どんまいが！

市内初の試みが！！

尾崎君つづきよろしく！笑

スチコン

三浦市社会福祉協議会常務理事の佐藤千徳です。
以前にもこのブログでご紹介した「スチームコンべクション」が、遂に本会の厨房に設置されました。
チームコンベクションとは、蒸気加熱によるスチーマー機能と、熱風を対流させて加熱を行うコンベクションオーブン機能の両方を兼ね備えた加熱調理機器のことです。スチームモード、オーブンモード、さらにスチームを与えながらオーブン加熱が可能な自動加湿オーブンモードなどにより多彩な調理がおこなえます。これ１台で加熱調理のほとんどをカバーできるという、まさに「万能」に近い優れ物なのです。
まずは、このスチコンを使いこなせるようにならねばなりません。

就労継続支援Ｂ型事業

三浦市社会福祉協議会常務理事の佐藤千徳です。
ただいま本会では、就労継続支援Ｂ型事業所の来年度早々の開所をめざして準備に追われているところです。
先進地の視察やニーズ調査、生産活動を「宅配弁当事業」に定めたことから、厨房機器の導入などなど、やらなければならないことは山積しております。
これら一部の成果を報告書にまとめてありますので、どうぞ目を通してやってください。若き職員たちの入魂のレポートです！
http://www.shakyo-miura.com/aboutus/news/20100218.pdf
http://www.shakyo-miura.com/aboutus/news/20100212.pdf

スチームコンべクション

三浦市社会福祉協議会常務理事の佐藤千徳です。
本会では、来年度より就労継続支援Ｂ型事業所を開設すべく、慌ただしく準備を進めています。
その一環で東京池袋にあるコメットカトウのショールームを訪問し、スチームコンべクション（スチコン）の性能をこの目で確かめてきました。写真は、その様子です。
スチコンとは、焼く、蒸す、茹でる、炒める、揚げる、炊く、煮るといった作業をこれ１台でカバーする厨房機器。「宅配弁当」を生産活動にと目論んでいる僕らにとって、とても強い味方になってくれそうです。
とても丁寧にスチコンの説明をしてくださった横浜営業所所長の久住さん、東京支店のクッキングアドバイザー飯田さんには、心から感謝申し上げます。試食させていただいた料理は、どれもとても美味しかったです。

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