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ソフト食に挑戦!就労支援センターどんまい

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マルハニチロ株式会社
関東支社 食品営業部
業務用食品一課 副主任
メディケアチーム 管理栄養士
山本千尋様 を講師に迎え、介護食を使用するメリットとそれぞれの商品について学ばせていただきました。
今回、試作したのは ホキの生姜煮、酢豚、かぼちゃの煮物、わかめと大根の味噌汁、キウイヨーグルト です。
各事業所の要望に応えられるように、どんまいも勉強していきたいと考えています。
頑張ります!!