就労支援センター「どんまい」深瀬です。
今日は、はじめてメンバーだけで、クッキーの試作を行いました!!
レシピをメンバーで確認しながら、協力し合い、楽しそうに試作を行っていました♪
就労支援センター「どんまい」管理栄養士の中島です。
マーラーカオの試作をしました♪
マーラーカオは、中国のレストランなどで、デザートに出されるお菓子です!!
生地を混ぜる時、ダマにならないように丁寧に混ぜるのが、ポイントなのですが、量が多いとなかなか大変です(*_*)
でも、どんまいメンバーが、みんなで協力し、丁寧に頑張ってくれたので、美味しく膨らみました\(^o^)/
かくし味の”醤油”が、いい味を出してくれています!!!
しっとりしていて、食べやすいため、元気がない時、食欲がない時にオススメですよ(^o^)丿
2016年8月 | ||||||
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